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【转载】朝鲜泡菜辣白菜制作过程  

2015-08-22 08:29:40|  分类: 战鹰厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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DIY 韩 国 泡 菜 - 瀛子 - 瀛の小笺

朝鲜泡菜辣白菜制作过程

朝鲜泡菜辣白菜制作过程 - 瀛子 - 瀛の小笺

朝鲜泡菜辣白菜制作过程 - 安妮的博客 - 安妮的博客

1. 白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天
注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油


朝鲜泡菜辣白菜制作过程 - 安妮的博客 - 安妮的博客

2.腌了半天后,挤掉水分


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3.准备好:姜,蒜,苹果,梨


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4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可

朝鲜泡菜辣白菜制作过程 - 安妮的博客 - 安妮的博客
5.辣椒面,盐,味精辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,

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6.加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀

朝鲜泡菜辣白菜制作过程 - 安妮的博客 - 安妮的博客
7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中

朝鲜泡菜辣白菜制作过程 - 安妮的博客 - 安妮的博客
8.搅拌

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9.开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹

朝鲜泡菜辣白菜制作过程 - 安妮的博客 - 安妮的博客
10.接着抹

朝鲜泡菜辣白菜制作过程 - 安妮的博客 - 安妮的博客
11.整棵都抹好了.

朝鲜泡菜辣白菜制作过程 - 安妮的博客 - 安妮的博客
12.拿一个带盖的容器,一定不要有油,如果无盖,用保鲜膜封住也可以。

朝鲜泡菜辣白菜制作过程 - 安妮的博客 - 安妮的博客
13.3—5天后成功

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14.装盘了,呵呵~!

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